歷經三年“磨練”,終得一片“光亮”!在餐飲業(yè)滿血復歸、熱血狂飆的大背景下,CRE·2023第14屆廣州酒店餐飲業(yè)博覽會暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預制菜產業(yè)展(簡稱:CRE廣州餐博會),于2023年5月17-19日在廣州·廣交會展館B區(qū)盛大開幕。河南尚品食品有限公司旗下主營品牌“Sunlife膳立方”攜百款餐飲食材、爆款人氣美味、專業(yè)創(chuàng)新應用亮相展會——萬般精彩,一觸即發(fā),助力餐企追光前行,奔赴大連鎖時代!
閃耀登場?領“鮮”美味引關注
“產品是餐飲品牌的本質和命脈?!泵鎸Σ惋嫎I(yè)產品創(chuàng)新乏力、同質化內卷嚴重等難題,膳立方從消費者健康飲食需求點出發(fā),率先推出“無煙熏、非油炸”的甄烤系列產品。該系列產品開創(chuàng)性地使用過熱蒸汽炙烤法熟成,以高溫蒸汽將食材蒸熟烤透,完美留存食材風味與營養(yǎng)的同時,讓產品呈現堪比油炸的外香里嫩口感,成就了集健康、美味、便捷于一身的高端低溫肉食品!
其中,代表性產品——膳立方京味烤鴨胸在展會現場可謂賺足了眼球:解凍后可煎、可烤、可涮、可炒、可配餐、可沙拉,皮香肉嫩,滋而不膩,出餐快捷,適配多種場景,深受客戶青睞;膳立方漢堡肉餅系列則以其獨特的風味、彈嫩的肉感迎來好評如潮,一鍵開啟健康餐飲新食代。
膳立方旗下大單品鹵牛腱也是毫不遜色,骨湯吊底,鹵香撲鼻,肉中帶筋,越嚼越香;人氣爆品地道腸更是真材實料,風味獨特,肉感強勁,口口爆汁……來者聞香駐足,爭相品鑒,專業(yè)應用工程師現場操刀試吃,以全方“味”的美味體驗虜獲食客味蕾!
此外,為了方便客戶高效、精準的匹配需求,膳立方各類產品在現場分渠道、分場景有序呈現??羁睢皩I(yè)化、精細化、特色化、新穎化”的領“鮮”精品,以其“專精特新”的特質吸引了眾多餐飲人的目光,前來咨詢洽談的客商紛至沓來、絡繹不絕,營銷精英更是以熱情周到的專業(yè)服務迎接八方來客,探討合作商機。
不忘初心 匠心制味破內卷
“時刻掌握消費新需求,實時推出好產品,餐飲品牌才不會在大浪淘沙中被埋沒。”展會前期,膳立方應用研發(fā)團隊依托前沿的消費洞察,針對餐飲行業(yè)細分市場——中式快餐、西式快餐、米面粉搭檔、校企團餐、鮮食工廠、日韓料理等消費場景,進行了一系列的市場調研、菜品設計、科學配餐、專項品鑒以及成本測算,最終優(yōu)選出一系列獨具代表性的中西式創(chuàng)意菜品。
展會現場,更是精心為觀眾打造了一場色香味俱全的沉浸式美食盛宴:擺盤精巧、令人耳目一新的精品菜式,為訪客帶來一場集視覺、嗅覺、味覺于一體的感官體驗!
“餐飲連鎖的發(fā)展,離不開后端供應鏈的賦能?!北局加谛枨?,終于滿意的原則,我們的應用研發(fā)團隊將持續(xù)為餐飲品牌開發(fā)引領潮流的靈感菜單及專業(yè)簡潔的操作指南,以差異化、健康化、標準化的一站式爆款菜品出餐解決方案,助力餐企狂飆增長,破卷出圈!
追光前行 奔赴大連鎖時代
在餐企復蘇狂飆的浪潮下,無論是實現規(guī)模擴張,還是銷量飆升,對于餐企而言,搭建成熟的供應鏈與選擇正確的供應(服務)商都非常關鍵。
作為中國低溫肉食品匠心品牌,膳立方依托創(chuàng)新的研發(fā)力、雄厚的生產力、卓越的產品力、沉穩(wěn)的渠道力、專業(yè)的營銷力,始終致力于為餐飲企業(yè)提供中西式餐飲一站式解決方案,并在餐飲供應鏈領域取得了領先優(yōu)勢。餐博會頒獎典禮上,膳立方一舉斬獲中國餐飲業(yè)品牌供應(服務)商“金鉆獎”,此外,公司更是通過全球食品安全標準BRCGS認證,獲得了全球頭部餐飲連鎖品牌的準入資格,成為諸多一線餐飲品牌的核心供應商。
未來,膳立方將和眾多餐飲品牌一起,以消費需求為指引,以創(chuàng)新穩(wěn)定的產品研發(fā)、生產、供應為載體,在餐飲行業(yè)深耕厚積,以“為客戶及消費者提供產品+服務一體化價值解決方案”的方式,成為餐飲品牌身后強有力的支柱!以充分滿足市場需求的標準化食材,助力餐企追光前行,共同奔赴中國餐飲的大連鎖時代!
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凝聚全球力量,共享食飲爆品!2024 SIAL西雅國際食品和飲料展覽會(簡稱:SIAL西雅展)于5月28日-30日在上海新國際博覽中心盛大開幕。聚焦高品質鮮食賽道的“超級工廠”Sunlife膳立方,以人氣餐飲食材、潮流創(chuàng)新應用、星廚美食品鑒、IP聯名爆品亮相展會,打造了一場沉浸式美味盛宴。與眾多餐飲人一起共探鮮食新機遇,共創(chuàng)動物蛋白食品領域共贏鏈! 超級制造 潮流鮮食破內卷 “有效內卷”代表著機會,“無效內卷”則意味著內耗。在餐飲市場已然“卷”出天際、消費者對健康飲食需求愈加旺盛的大背景下,營養(yǎng)味美、差異化創(chuàng)新的便利鮮食乘風而上,迎來最好的時刻。 Sunlife膳立方在此次展會中應時而出,重點推出適用于便利鮮食的高品質低溫肉食品:0.9mm薄切的火腿切片輕盈易揭、清爽彈嫩,是三明治的營養(yǎng)搭子;入口鮮嫩、切塊均勻的沙拉雞胸肉已經乘著減脂沙拉的快車在山姆大賣;彈嫩脆爽的原味牛舌切片是鮮食黑馬——牛舌谷物碗的C位食材;身材Mini的元氣能量棒則是暢銷海外、廣泛適用于沙...
在餐飲行業(yè)內卷問題愈發(fā)激烈的大背景下,膳立方正以其獨特的創(chuàng)新理念和高效的解決方案,為連鎖餐企帶來新的希望和機遇。